カレーライス "王道の簡単カレー"

カレーライス "王道の簡単カレー"

Description

シンプルでいちばん簡単なカレーです♪

材料 (4人×2日分)

牛こま切れ肉
600g
にんじん
2本
玉ねぎ大
1個
Aジャガイモ
4個
Bジャガイモ(少し大きめなら良)
4個
2300cc
固形ルー(バーモンドカレー)
1パックと1/2パック
塩コショウ
5振り

作り方

1

写真

にんじん、玉ねぎ、ジャガイモAを一口大に切る。
写真のような感じで

2

油をひいた鍋に入れ、肉と①で切った野菜をいれて軽く炒める。
塩コショウをふる

3

ウスターソースをいれて軽く炒めたら
水をいれて火を中火にする。
ここでブイヨンも入れておく

4

ジャガイモBをすりおろす。
すりおろしきれないところはカットして鍋にいれて具材とする

5

弱火にしてルーとすりおろしたジャガイモBを入れて混ぜる。
鍋の底にジャガイモがこびりついて焦げないよう気をつける

6

火を止めて少しおいておく。
食べる直前に中火でかき混ぜながら煮込んで完成!

コツ・ポイント

ジャガイモをすりおろして入れることでとろみを出し、
片栗粉を使わなくてもドロっとします!
どろどろ感が足りない場合は水溶き片栗粉を入れるか、ジャガイモを増やすといいですよ!
野菜の芯がなくなるまで煮込むと美味しいです!

このレシピの生い立ち

我が家のカレーです!
レシピID : 4661284 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/21

First tsukurepo mark
写真

初めてカレーを1人で作りました! レシピ参考に頑張りましたÜ

ゆーーーーーーーーな

初めてのレシピとして選んでいただけて光栄です♡