トロトロねぎと鶏肉の炒め煮

トロトロねぎと鶏肉の炒め煮
トロトロのねぎがとってもおいしい☆ ねぎが苦手な方でも大丈夫^^v

材料 (2.3人)

ねぎ
2本
鶏肉
300gくらい(ねぎの大きさとお好みに合わせて下さい)
適量
醤油
大さじ2くらい
大さじ1.5くらい

1

ねぎを1㎝くらいの斜め切りにする。

2

油をひいて鶏肉を炒める。少し焼けたところで酒を入れて、ちょっと赤い所が残るくらいでねぎを投入。しばらく蓋をして蒸す。

3

ねぎが少し軟らかくなったら、醤油とみりんを入れる。ねぎがトロトロになるまで蓋をする。トロトロになったら蓋をとって火を強め、好みの量まで水気を飛ばす。

コツ・ポイント

コツもポイントも特にないです^^;
お好み合わせて分量など調節して下さい☆

このレシピの生い立ち

太くて大きなねぎをたくさんもたっらので、一度でたくさん使うために・・・
トロトロなねぎが大好きなので、たまたまあった鶏肉と煮ちゃいました☆
レシピID : 466132 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/27

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