黒にんにくのステーキソース

黒にんにくのステーキソース

Description

黒にんにくの酸味がバルサミコ酢のようで赤身のお肉にとっても合います。ワインのお供にいかがですか??

材料 (お肉200g分)

サングリア赤もしくは赤ワイン
大さじ2
★黒にんにく
3かけ
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2〜小さじ1
★中濃ソース
大さじ1/2
★水
大さじ3

作り方

1

黒にんにくをみじん切りにする(あまり気にせず適当でok)

2

お肉を焼いた後のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にして赤サングリアもしくは赤ワインを投入し、10秒〜20秒煮立たせる

3

アルコールが飛んだら、★の材料を入れて弱中火中火でトロっとするお好みの濃さまで煮詰める

4

焼いたお肉にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

赤ワインで作る場合やサングリアの甘さが低い場合はお砂糖の量を多めにしてみてください。
強火で一気に煮詰めるよりも弱中火の方が味の調節がしやすいです☆

このレシピの生い立ち

黒にんにく消費のために^^;
レシピID : 4661395 公開日 : 17/08/11 更新日 : 17/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mari♪ 2019年06月08日 22:39
✿makijさん

はじめまして かな? こんばんは~★

先程は、しし唐の煮びたしにリピれぽお届け
ありがとうございました❤
約2年振りですね。
思い出して作ってくださったのでしょうか。
安定のおいしさと言っていただき とても嬉しかったです。(*´▽`*)
しし唐がこれからおいしくなります。
よかったらまた作ってくださいね♡
Profile makij 2019年06月08日 22:57
mari♪さん

はじめまして、こんばんは(^^)
ししとうといえばこの味なんです♪
何回もリピさせてもらっています。
今日久しぶりに作ったらやっぱり美味しくてつくれぽしちゃいました☆
今年もたくさん作りますね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ごちそうさまでした〜