きのこ鍋

メモです。

材料

えのき
適量
しいたけ
適量
舞茸
適量
しめじ
適量
豚薄切り
適量
にんじん
適量
大根
適量
ごぼう
お好みで
もやし
お好みで
★煮汁
4カップ
 酒
1/2カップ
 味噌
大さじ3
 醤油
大さじ3

1

きのこは石づきをとりえのき、舞茸、しめじは子房に分け、椎茸は薄切りにする。

2

大根は短冊切り、人参とごぼうはマッチ棒ほどに切り、ごぼうは水にさらす。もやしはできればひげを取り除く。

3

鍋に煮汁を入れて煮たてて材料を入れ煮えたらできあがり。

コツ・ポイント

うちではしめに冷凍うどんなどをいれます。

このレシピの生い立ち

どこかでいただいたレシピの材料勘違いから出来たレシピ。
レシピID : 466144 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/03/15

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