スライスオニオン

スライスオニオン

Description

簡単にできる健康食です!

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
かつお節
適量
醤油
適量

作り方

1

玉ねぎをスライスする。

2

かつお節をのせ、醤油をかける。

コツ・ポイント

たまねぎに含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収率を高めるのでスタミナ増強には最適な食べ物です。ただし、煮込んだり、いためたりすると、硫化アリルが変化し、効果も減少するので生で食べるのが効果的です。
(「たべもの薬箱」阿部絢子著より)

このレシピの生い立ち

空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、由仁町 男澤哲子さん考案のレシピです。
レシピID : 4661588 公開日 : 17/08/25 更新日 : 17/08/25

このレシピの作者

北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともにご紹介します。また、北海道公式ホームページやブログ「超!!旬ほっかいどう」と連動して食情報や暮らしの安全安心に関する情報、子育て情報をお届けしますので、ぜひご覧ください♪
【道公式ホームページ】http://www.pref.hokkaido.lg.jp/index.htm

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/17

First tsukurepo mark
写真

シンプルで旨いが一番!最高です

きらり流れ星

つくれぽありがとうございます!今後ともよろしくお願いします!