蕎麦の実とMIXビーンズのマクロビサラダ

蕎麦の実とMIXビーンズのマクロビサラダ

Description

スーパーフードの蕎麦の実をミックスビーンズとサラダに♪腹持ちも良いのでダイエットにも♡

材料

蕎麦の実
50g
ミックスビーンズ
100g
★塩レモン(レシピID : 4350240
小匙1

作り方

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蕎麦の実は洗って水に1時間以上浸水する。

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蕎麦の実と水200㏄を鍋に入れ火にかける。

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沸騰したら弱火にして15分加熱する。

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15分後には水分が無くなっています。途中で無くなった場合は水を足して下さい。

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蓋をして5分くらい蒸らし冷ます。さっぱり仕上げたい場合は蕎麦の実を洗う(ポイントを参照にして下さい)。

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冷めたらミックスビーンズと★を混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

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2017.8.24「ミックスビーンズ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様有難うございます♡

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2018.11.20
「ビーンズサラダ」の人気検索1位になりました!検索してくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

塩レモンはそれぞれ塩分が違うので調整して下さい。
蕎麦の実は十分吸水させることでプリプリした食感になり、味、香りがUPします。
蕎麦の実はルチンがたっぷりで茹でるととろみが出ますが洗わずに食べる方が効果的です!

このレシピの生い立ち

蕎麦の実を暑い季節にさっぱりと頂けるようにサラダにしました♪
ベビーリーフやルッコラと一緒に食べると更に美味しいです☆
レシピID : 4661662 公開日 : 17/08/14 更新日 : 19/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/07/13

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リピです!ポトラックパーティに♡塩レモンが効いて美味!大好評〜◎

ちゃちゃまる26

わぁ~!リピ&コメめちゃ×②嬉しいです♪つくれぽありがとう♡

18/09/03

First tsukurepo mark
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蕎麦の実レシピ探してたので出会えて感激!美味しい♡持ち寄りにも◎

ちゃちゃまる26

こちらもお試し頂き&お役に立てて嬉しいです♪れぽありがとう♡