ホウレン草と卵のココット風

ホウレン草と卵のココット風
目玉焼きをイタリア風にアレンジ!
オーブンを使わないので簡単

材料 (1人分)

1個
ホウレン草
6g
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
少々
パルメザンチーズ
小さじ1
大さじ1
適量

1

1.フライパンに油を引き、セルクルをおき、そこに卵を割り、ホウレン草、ケッパー、塩、胡椒、マヨ、パルメザンをのせ、酒を周り入れ蓋をし蒸し焼き
2.皿に盛り付ける

2

3

コツ・ポイント

黄身を半熟にすることがポイント

このレシピの生い立ち

目玉焼きで野菜もとりたかったので
レシピID : 466171 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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