鶏モモ肉が柔らかくなる✿塩鶏風下ごしらえ

鶏モモ肉が柔らかくなる✿塩鶏風下ごしらえ
酒・塩・砂糖を揉みこんでおくと柔らかジューシーになります♬

材料

鶏モモ肉
1枚
★酒
大さじ1/2
★塩
小さじ1/8
★砂糖
小さじ1/2
★マヨネーズ(料理によって入れない場合もある)
大さじ1/2

1

唐揚げなどにする場合は一口大にカットする。

2

袋に【1】★を入れて揉みこむ。

3

冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏モモ肉が柔らかくなる✿塩鶏風下ごしらえ。
レシピID : 4661762 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/16

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