鰹のたたきガーリックロースト風味

鰹のたたきガーリックロースト風味
簡単かつ素材をいかしたタタキ!ニンニクが疲労回復スタミナ源

材料 (1人分)

80g
アボカド
1/4個
貝割れ
少々
醤油
少々

1

1.鰹のサクに金串をさし、ガスコンロで炙る又はガスバーナーで表面に焼き目をつけ冷水で締める。
2.ニンニクは輪切りをしローストする

2

3.アボカドはスライス
4.お皿に鰹、アボカドを交互にのせ貝割れ、2を散らす

3

5.食べるときに醤油をたらしニンニクと一緒に食べる

コツ・ポイント

ニンニクを油で軽くローストする事で香と香ばしさが増し消化もよくなる

このレシピの生い立ち

鮪とアボカドの組合せがあるのでありえるとおもって
レシピID : 466177 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/21

写真

ガーリックローストがいい味出してるね〜!とっても美味しかったよ〜

美和マミー

ニンニクが決め手ですよね

09/01/22

First tsukurepo mark
写真

盛り付けも綺麗になるし、アボカドとのコンビは斬新でおいしかった!

☆くろお☆

斬新ですよね 美味しいんですよ