フンワリしっとりバナナケーキ

フンワリしっとりバナナケーキ
バター不使用なのにフワフワでしっとり

材料 (パウンドケーキ1個分)

バナナ
3本
小麦粉
150グラム
シナモン
小さじ1
少々
砂糖
80グラム
2個
サラダ油
50cc

1

粉類はすべて合わせてふるう

2

卵黄と砂糖(材料の半量)を、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる

3

卵白と砂糖(材料の半量)でメレンゲを作る

4

2にサラダ油を加えて混ぜる

5

4に粉類と、バナナを手で適当につぶしながら入れて混ぜる

6

5に3のメレンゲを入れ、ヘラでサックリ混ぜる

7

150℃に温めたオーブンで40分焼く

8

出来上がり~♪

コツ・ポイント

バナナの甘さで砂糖は調節

このレシピの生い立ち

教わったレシピ
レシピID : 466190 公開日 : 07/11/26 更新日 : 08/06/23

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