♪鶏モモ肉のお酢煮♪

♪鶏モモ肉のお酢煮♪
お酢を入れてお肉も柔らか、さっぱり♪
御飯にも合うし、お酒にも合います!!

材料 (2~3人前)

鶏モモ肉
300グラム
2片
5~6枚
200cc
大さじ4
大さじ3
醤油
大さじ3
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
適量

1

鶏モモ肉は1口大に切る。(唐揚げ用のものを買うと楽)

2

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にんにく、生姜は薄切りにする。

3

お鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れる。

4

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再び沸騰したらニンニク、生姜を入れてから鶏肉を入れる。

5

最後にお酢を入れてから20分程弱火で煮込む。

6

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20分後・・・
この後、火を止めてしばらく置くとさら味が染み込みます。

コツ・ポイント

鶏肉が浸るくらいの大きさのお鍋を使うと良いですよ。ニンニク、生姜は飾りで盛り付けました・・・
お肉は煮ると縮むので、大きめに切った方が良いです!

このレシピの生い立ち

小学生の頃、友達の家で食べてすごく美味しかったので、
家で想像で作ってみたら近い味になりました。
それからは定番メニューです☆
レシピID : 466194 公開日 : 07/11/26 更新日 : 09/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

お酢のおかげで柔らか旨②の鶏肉になったよぉ★ご飯にも合うねっ♪

chinncha

ご飯に合いますよね♪食べたくなってきたwれぽありがとう^^♪