バーテンダー直伝のレモンサワー

バーテンダー直伝のレモンサワー

Description

夏といえば、のどがスッキリの“泡系ドリンク”が旬!暑い夏の夜に自宅でバーテンダー気分が味わえる、本格レモンサワーを紹介!

材料

スピリタス
1本
ソーダ(強炭酸)
1/2本
皮を剥いたスライスレモン
5個分
シロップ
5ml
フレッシュレモンジュース
10ml

作り方

1

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蛇口付きガラス保存容器を用意し、スピリタス1本に対して皮を剥いたスライスレモン5個分を約3日間漬け込む

2

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グラスに氷を入れる

3

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1)を15mlほどグラスに入れる

4

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1)のスライスレモンを適量(2~3枚)入れる

5

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シロップを5ml入れる

6

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フレッシュレモンジュース、もしくはレモン汁を10mlほど入れる

7

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最後にグラスをソーダで満たす

コツ・ポイント

蛇口付きガラス保存容器でなくとも、分量さえ守れば、どのような容器でもOK!

このレシピの生い立ち

料理と同じく、カクテルも「簡単なものほど味の違いがでる」もの。ホテルでは、厳選した素材と経験豊富なバーテンダーの技を融合させることで、上質なカクテルの提供を目指しています。今回はそんなバーテンダーの工夫を紹介いたしました。
レシピID : 4661949 公開日 : 17/08/11 更新日 : 17/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/17

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爽やかでいいです!

カフェ店員M子