骨付き鶏もも肉のトマト煮込みチーズ添え
misumisu07
作り方
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骨付き鶏もも肉は両面に塩を揉み込み1〜2時間室温におきます。
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3
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焼き色が付いたら裏返し、裏にも焼き色が付いたら蓋をして火を弱め蒸し焼きにします。
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4
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トータルで12〜3分。
蓋を開けにんにくのみじん切りを入れ香りを出します。
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5
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角切りしたトマトと☆を加えそのまま煮詰めます。
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6
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鶏肉は火が通ったら取り出します。
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7
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残ったトマトを煮詰めます。
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8
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ソース状になったら出来上がり。
味を見て塩を足します。
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9
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ソースとチキンをお皿に盛ってブルサンチーズを添えます。
パセリのみじん切り、胡椒をガリガリ散らします。
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10
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使用したチーズはブルサンのプレーン。
トマト煮込みにめちゃくちゃよく合います。
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アボカドローズの作り方は ID:3873763
動画URLも載せてます。
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ポークソテーのトマトバジル煮込み
ID:4663049
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/08/07/183914
http://www.misublog.com/entry/2017/08/07/183914
このレシピの生い立ち
骨付き鶏ももを買ってはきたけどどうもお料理気分じゃない…
そんな時にトマト煮は簡単で見栄えもするし、こどもウケも良くてオススメ。
骨付きじゃなくても、鶏もも肉でもトンカツ肉でも美味しいです。
そんな時にトマト煮は簡単で見栄えもするし、こどもウケも良くてオススメ。
骨付きじゃなくても、鶏もも肉でもトンカツ肉でも美味しいです。
misumisu07
