簡単♥♡完熟バナナケーキ

簡単♥♡完熟バナナケーキ
皮が真っ黒になってしまったら逆に「コレが食べられる♡」と喜んでみる(笑)甘すぎず、絶妙です^^

材料 (パウンド型1本)

完熟バナナ
2~3本
バター(出来れば無塩)
100g
砂糖(今回はきび砂糖)
40g
2個
小麦粉
125g
ラム酒
大さじ半~1(お好みで増減してください)
適量
※お好みでレーズンや干しイチジク・ナッツ・チョコチップなんかを入れてもGOOD♡

1

バナナは1~2本を荒めにつぶし、残りの1本は飾り用に輪切りにし、どちらにもレモン汁をかけておく。

2

バターを湯せんで溶かし、砂糖と混ぜ合わせたらさらに卵2個を投入しよく混ぜる。

3

小麦粉とBPは一緒にふるい、2の中へ。ゴムベラ等で切るように混ぜ(混ぜすぎ注意)、潰したバナナ・ラム酒も投入する。

4

型にバターを塗って(記載外)、クッキングペーパーを型に合うように貼り付けたものに、生地を流しいれる。

5

軽くトントンと落とす感じで生地を均したら、輪切りにしたバナナを2列に並べる。

6

180℃に予熱したオーブンで30分、その後アルミホイルをかぶせて様子を見ながら20分焼く。(串で刺して確認)

7

写真

焼き上がったら型から外し、網の上などで冷まして出来上がり♡

8

写真

今回はレーズンも入れてみました♪

9

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はぴちゃんがバレンタイン用にチョコinしてハート型で焼いてくれました♡めっちゃラブリー♪

コツ・ポイント

完熟バナナ(というか逝きかけくらい?w)を使うことと、工程3での混ぜすぎ注意くらいであとはアバウトに楽しく作りましょ^^♪
潰して入れるバナナの量でもっちり具合が変わってきます♡

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく作ってたバナナケーキのレシピを改良してみました^^
※09,1,20配分見直しました♡
総カロリー=約1730カロリー
レシピID : 466211 公開日 : 07/11/26 更新日 : 09/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/15

写真

完熟バナナ救済のためバナナ増量でしっとり。確かに絶妙な甘さ☆

iomanma

バナナたっぷりで作ってくれたんですね♪美味しそう~感謝です!

09/02/14

写真

旦那のリクエストでバレンタイン用に焼いたよ♡刻み板チョコ入り♫♬

Happy-ひまわり

うわわー♡めっちゃラブリー!旦那様喜んでくれたカナ♪大感謝!

09/01/22

First tsukurepo mark
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ダーの会社用おやつにする予定だけど、朝まで残るかな??

surirera

私もおやつに持たせてる~wあ、残ったかな^^ありがとうっ♡