太郎唐揚げ

鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
生姜ゎたっぷりおろしておく。

<醤油味>
ﾎﾞｳﾙに●を合わせ、１の半分を入れたら、手でﾀﾚがなくなるまでよく揉み込む。

<塩味>
ﾎﾞｳﾙに１の残りを入れ、味塩ｺｼｮｳをたっぷり振りかけ、手でしっかり揉み込む。(しょっぱいくらいで丁度良い)

温度を一定に保ちながら揚げて、箸で持ち上げたとき手にｼﾞｭｰっと感じたら出来上がり。