美肌をつくる、ビタミンポトフ

美肌をつくる、ビタミンポトフ
寒い冬、乾燥肌に悩まされる冬はあったかポトフがおすすめ!
ビタミンとコラーゲンがたっぷり詰まった具を選んでみてね。買ったはいいけどいまいちだったワイン(この季節はボジョレーヌーヴォとか!?)を上手につかってしまいましょう。

材料 (2人分)

にんじん
1本
大根
5分の1本
スペアリブ肉
6個
じゃがいも
1個
長ねぎ
4分の1本
たまねぎ
小1個
塩・黒コショウ
適量
好みで
残り物ワイン
好みで

1

写真

野菜は適当な大きさに切る。

2

写真

鍋に水(だいたい4CUPくらい)、野菜、スペアリブ肉、コンソメ、塩コショウ、ローリエ、ワインを入れて煮込む。(10~20分)

3

コツ・ポイント

長く煮込む時はじゃがいもが煮崩れないように注意。
たまねぎはおしりを切り落とさないで煮るとばらばらにならない。

このレシピの生い立ち

乾燥してきて、お肌が荒れ気味・・・
ビタミンをたくさんとりたいと思って、長ネギや大根を入れてみました。
ボージョレヌーヴォも中途半端にあまっていたのでつかってみました。
レシピID : 466215 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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