素敵れんこん団子&肉団子!

素敵れんこん団子&肉団子!
レンコンをすって丸めて外はかりっと♪中はもちもち♪


左の白いのがレンコンで、右の茶色がひき肉です。

材料 (2種類のボール各    4cm×6個ずつ )

レンコン
15cm×2本
しいたけ
1枚
ひき肉
150g
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○みそ
大さじ1
卵(●卵黄○卵白)
1個
1/2カップ
●しょうゆ
大さじ1

1

レンコンをすりおろし、水気を切る。

しいたけも細かく切る。

2

○を合わせて混ぜ、
団子にする。

3

ひき肉と●を合わせて混ぜ、団子にする。

4

160度で、こんがりするまで素揚げする。



やったー!完成!

コツ・ポイント

れんこん団子には、刻んだれんこんを加えるといい食感です。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい素揚げボールが食べたくなったので。
レシピID : 466223 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/27

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