瓜の浅漬け (青唐辛子)

瓜の浅漬け (青唐辛子)

Description

爽やかなお漬物ができました。

材料

1本
小匙1杯
昆布千切り
3㎝角位
塩漬け青唐辛子レシピID : 4660460
1/3本

作り方

1

写真

瓜は半分にしてから種をとり、4~5㎜位に切ります。昆布は細切り、青唐辛子は鋏で輪切りにします。

2

ジップロックに1と塩をいれて揉みます。
冷蔵庫で1日おきました。

3

写真

ズッキーニも甘くて美味しい!
レシピID : 5201895

コツ・ポイント

瓜の大きさで塩の量を調整します。

このレシピの生い立ち

瓜は糠漬けにするとちょっとぼけてしまいます。塩漬けのほうが美味しいと思います。
レシピID : 4662545 公開日 : 17/08/12 更新日 : 18/08/13

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