ウチのまぐろ漬け

ウチのまぐろ漬け
酒の肴に美味~い♪
ガッツリ食べれます。

もちろんご飯にも。

材料

まぐろ
1さく
白ねぎ
7~10cmくらい
醤油
大3
大3
大2
わさび・生姜・海苔など
お好みで

1

買ってきたマグロは水気があるので、冷蔵庫になおす前にキッチンペーパーなどで包んでラップをしてなおします。

2

醤油・酒・みりんを
鍋に入れ煮切って
冷ます。

3

水気を切ったマグロを食べやすい大きさに切り、ねぎも小口切りにして、たれに漬け冷蔵庫へ。

4

食べる時にお好みでワサビや生姜、海苔などをかけて下さい♪

コツ・ポイント

マグロのさくは水気が多いので必ずキッチンペーパーなどで水気をとってから漬けて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

そのままガツガツ食べれる様にと、みりんをきもち少なめに覚えやすい分量で漬けました。 山かけにするときは、漬けだれをかけちゃっても。アボカドを後で和えても美味しいですv
レシピID : 466264 公開日 : 07/11/27 更新日 : 14/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/01/10

写真

旦那さんがウマイウマイとほぼ一人で食べちゃいました!

サーフブレイド

ウチも同じです・・・(笑)つくれぽありがとうございます♪

11/03/02

写真

ツバスで❤一晩置いて翌朝が楽しみです♪味見でなくなりそう^^;

すみを

つくれぽとっても嬉しかです♪搭載遅れてスイマセン(>_<)

10/10/17

写真

実は結構リピしてます(*´艸`) アボカド入れて丼に♪美味♡

luckylove1

アボカド丼♪美味しいですよね^o^ありがとうございます♪

09/03/09

写真

白ゴマを追加してみました♪簡単なのに美味しいですね~

alcoholman

白ゴマ~♪おつまみに最高かも^-^つくれぽアリガトです!