白玉だんご ゴマみつかけ

白玉だんご ゴマみつかけ
簡単すぎてすみません…( ̄_ ̄)ゞ

材料 (約4人分)

カップ1
いりごま(黒)
大さじ4
黒蜜
適当

1

白玉粉は粉の半分の量の水でしとらせ、少しずつ水を加えながら耳たぶくらいの堅さになるまでこねます。

2

20ヶぐらいに丸めて真ん中をくぼませ、たっぷりの熱湯にいれてゆでます。ゆであがると浮いてきますので、水に取ります。

3

厚手の鍋を中火にかけ、熱くなったら黒ごまを入れます。鍋を揺すりながら炒り、はねるのを待ちます。

4

3を乾いたすり鉢で、すります。

5

すり鉢のごまに黒みつを少しずつ加えながらすり合わせ、ごまみつを作ります。

6

器に水気をきった白玉を盛り、ごまみつをかけます。

コツ・ポイント

黒ゴマと黒みつは好相性!^^ きなこと黒みつも好相性!^^
お好きなものをかけてお召し上がりください…。

このレシピの生い立ち

白玉だんごは味の主張がないので、きなこやあんこが食べたくなった時に作ります。
レシピID : 466291 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/06

First tsukurepo mark
写真

なるほど、黒蜜と黒ゴマ!とっても合いました❤また作りますね^^/

モンブランコ

初れぽありがとうございますぅ♪ ゴマたっぷりでおぃしそう!