【作り置き】計量簡単!おから煮の画像

Description

万能醤油(醤油2:料理酒1:みりん1)をペットボトルなどに作り置きしておくと計量が簡単です!レンジ使用で更に時短!

材料

300g
1/2本
1/2株
2本
1枚
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
400cc
※万能醤油( レシピID4645138
120cc(大さじ8)
※砂糖
大さじ3
※鰹だし(顆粒)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    おからをお皿に入れてラップをせずにレンジで3分加熱する。いったんレンジから取り出しよくかき混ぜて、さらに3分加熱する。

  2. 2

    写真

    おからをレンジで加熱している間に、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、しめじ、長ねぎを写真のように切ります

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油とごま油を熱し、長ねぎ以外の⑵を入れてよく炒める

  4. 4

    写真

    ⑶に水と※の調味料を全部入れて強火にかけ沸騰したら蓋をしめて、3分くらい煮る

  5. 5

    写真

    材料が煮えたら、そこに⑴の水分をとばしたおからを入れよくまぜあわせ炒め煮する

  6. 6

    写真

    最後に小口切りした長ねぎを加え更によく混ぜ合わせ少々炒め煮したら出来上がり

  7. 7

    2017.8.21「おから煮」人気検索トップ10に入りました
    レシピをご覧になってくださった皆さんありがとうございます

コツ・ポイント

甘めの仕上がりなので、甘いのが苦手な方は砂糖の量を加減してみてください。
おからの水分はよくとばしてください。

このレシピの生い立ち

クックパッドで検索したお気に入りのレシピをなんとか、もっと簡単時短にできないものか?と思案…レンジと万能醤油の利用で毎回レシピを見ないでも作れるようにしてみました
レシピID : 4663092 公開日 : 17/08/12 更新日 : 19/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (41人)
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にゃんがす
人参と竹輪だけですが美味しかったです。

つくれぽありがとうございます♪ 美味しくできてよかったです。

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食いしん坊山ガール
おからパウダーが余っていたのでそれで作ってみました。やっぱり普通のおからがいいですね。いつもお世話になってるこのおから煮大好き!

つくれぽありがとうございます。気に入ってくださって嬉しいです♡

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

つくれぽありがとうございます♪

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嵐大野君
大好きなおから煮。美味しく出来ました✌️

つくれぽありがとうございます♫