〆まで美味しい？サンラータンメン

しいたけは石突きを切って5mm角に切る。長ネギは粗みじんに切る。卵をボールに入れ溶きほぐしておく。

どんぶりそれぞれに酢とごま油を大さじ1ずつ入れておく。

鍋に分量のお水を沸かして鶏がらスープの素を溶かし、しいたけ、長ネギを入れ1分ほど煮る。

卵を回し入れ、卵が半熟になるまでかき混ぜながら煮る。

別の鍋で中華麺をゆで、ざるに上げて湯をきる。

2のどんぶりにスープを注ぎ、麺を入れできあがり。
食べる時にスープと麺をよくかき混ぜて食べて下さい。