ゴーヤの種の卵焼き

ゴーヤの種の卵焼き
ゴーヤの種とわた、ふわふわカリカリ美味しいんです!捨てないで簡単にもう1品作れます。

材料

ゴーヤのわたと種
1本分
たまご
2個
しお、こしょう
適量
牛乳
小さじ2
大さじ1
マヨネーズ、ケチャップ
お好みで

1

ゴーヤのわたと種をスプーンで個そぎ取ったら一口大に切りボールに入れます

2

1にしお、こしょう、牛乳を入れて混ぜ、フライパンに油を入れて火をつけ温まったところに全量流し入れます。

3

弱火でじっくり3〜5分、表面がふっくらしてきたら裏返して、2分ほど焼いたら出来上がり!

4

マヨネーズやケチャップ、マヨネーズに醤油を混ぜたものなどお好みのソースで。

コツ・ポイント

特に無いです。プチトマトやチーズを入れたり、アレンジすると楽しめます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤのわたと種実は全然苦くなくて食べれると聞いて!
レシピID : 4663902 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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