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ボールに酢、砂糖、醤油、中華だし、ごま油を入れてよく混ぜる
もやしをレンジで1分30秒温め 混ぜてあと30秒温めてボールの中に入れてよく混ぜて冷ます
きゅうりを千切りのして 冷めたボールの中に入れて和える
お好みで ラー油や七味をかける