豚バラ肉ニラ炒め
作り方
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1
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豚バラ肉を2cm幅に切る。
ニンニクをみじん切りする。
ニラを5cm幅に切る。
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2
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フライパンにごま油を入れてニンニクを炒める。
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3
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ニンニクの香りがしたら豚バラ肉と生姜を入れて炒める。
ニラを炒める。
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4
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塩胡椒で味を調え最後に醤油で味をつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和歌山県で豚ニラが有名な中華料理店を参考にした料理です。
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豚バラ肉を2cm幅に切る。
ニンニクをみじん切りする。
ニラを5cm幅に切る。
フライパンにごま油を入れてニンニクを炒める。
ニンニクの香りがしたら豚バラ肉と生姜を入れて炒める。
ニラを炒める。
塩胡椒で味を調え最後に醤油で味をつける。