牛スジ肉のさっぱりしぐれ煮

牛スジ肉のさっぱりしぐれ煮
やわらか&さっぱり☆コラーゲンたっぷりのしぐれ煮です。ご飯といっしょにどうぞ♪

材料 (2人分)

ミツカン 純玄米黒酢
1/2カップ
牛スジ肉
150g
1/4カップ
大さじ2
1/4カップ
サラダオイル
大さじ1

1

牛スジ肉を食べやすい大きさに切る。
鍋にサラダオイルを熱し牛スジ肉の表面の色が変わるくらいまで炒める。

2

写真

1の鍋に純玄米黒酢、薄口しょうゆ、三温糖、水 しょうがを入れて火にかける。

3

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水分が少なくなるまで20分程度煮詰めたら完成★

コツ・ポイント

☆三温糖を使うことでスッキリとした甘さでコクのあるしぐれ煮に仕上がりました。

このレシピの生い立ち

これから乾燥が強くなる季節なので、お酢を使ってさっぱり&コラーゲンたっぷりで女性に優しいメニューを考えてみました♪
レシピID : 466414 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/11

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煮てる途中から蒟蒻も投入しました。酸っぱおいしい!ご飯がすすむ!

zappaおばさん

遅くなってすみません^^;こんにゃく入り美味しそうです〜☆

08/11/09

First tsukurepo mark
写真

お酢を入れるとさっぱりで食べやすくなってGOOD!ごちそうさま♬

ちゃのまる

わぁ~^^美味しそう♪私も食べたくなってきました。ありがとう