簡単おつまみ!かぼちゃ☆にんにく風味

簡単おつまみ!かぼちゃ☆にんにく風味
かぼちゃとにんにくの芽のほどよい甘さと、にんにくと生姜の風味が晩酌のつまみにぴったり!
枝豆入りで、酒の肴にGood!!

材料 (小鉢ひと皿分)

かぼちゃ
100gくらい
にんにくの芽
4~5本
むき枝豆(冷凍)
好きなだけ
少々
大さじ3くらい
●砂糖
少々
ごま
少々

1

かぼちゃは1㎝くらいに、にんにくの芽は3㎝くらいに、生姜は千切りに切る。
●の調味料を合わせておく。

2

耐熱皿に1の野菜と、むき枝豆と、●の半分を入れて、レンジで2分くらいチンする。

3

●の残り半分を 2にかけ、味がなじむように混ぜ、さらに1分くらいレンジでチンする。
できあがったら、ごまをパラパラっとふりかける。

コツ・ポイント

レンジの時間は、かぼちゃの状態を見て加減して下さい。他に人参やキノコ類など入れてもおいしいかも。その日の気分で野菜を加えてアレンジしてみてください。

このレシピの生い立ち

ちょうど、かぼちゃとにんにくの芽が食べたくて、合わせてみました。
レシピID : 466426 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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