シャケフレーク煎餅

シャケフレーク煎餅

Description

余ったもち米と半端なシャケフレークで、おやつにも酒のアテにも♡

材料 (三合分)

もち米
3合
ねこぶだし
大さじ三杯
大さじ三杯
粗塩
小さじ一杯
鮭フレーク
1瓶
(お好みで)青のり
適量

作り方

1

もち米を研ぎ、調味料を全部混ぜておきます。

2

炊飯器にもち米と調味料を含めた水を規定の水位までいれ、シャケフレークも入れたら軽く混ぜ、普通のご飯を炊く設定で炊きます。

3

炊き上がったらよく混ぜ、味見をし、薄いなら調味料を足します。

4

クッキングシートに炊き上がったもち米を薄く押し伸ばします。
※鮭の脂でくっつきにくいのでよく押しつぶします

5

機種によりますが、トースターの強で約30分、カリカリになるまで焼きます。

6

お好みの大きさに割って、青のりなどを散らして完成!
冷めても鮭の旨味がじゅわっとでて美味しいです

コツ・ポイント

焼き目が付くとすぐ焦げてしまうので、注意です。

このレシピの生い立ち

鮭フレークご飯や鮭の炊き込みご飯が美味しいから、煎餅にしてもいいんじゃないか?と思って作って見ました(笑)
レシピID : 4664321 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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