かぶとおあげのつゆだく煮

かぶとおあげのつゆだく煮
かぶと油揚げの煮浸しです。おつゆたっぷりに仕上げました。

材料 (2人分)

かぶ(葉つき)
2本
油揚げ
1枚
だしつゆ(めんつゆ)
40cc
160cc

1

かぶを切る。葉も食べやすい長さに切る。油揚げは油ぬきし、大きめの短冊切りにする。

2

鍋に水とだしつゆ(めんつゆ)を入れて火にかけ、煮立ってきたらかぶと葉、油揚げを入れる。ペーパータオルで落としぶたをする。

3

かぶが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

○寒い季節なので、煮汁たっぷりに仕上げると、体が温まる一品になります。

○だしつゆ(めんつゆ)を使うと、手軽に作れます。

このレシピの生い立ち

○かぶと油揚げが冷蔵庫にあったので、煮汁たっぷりの定番の煮浸しを作ってみました。明日の朝ご飯のおかずにします♪
レシピID : 466448 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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