おいしい炒飯を作るコツ☆★
たぶんひろせ
作り方
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1
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ご飯をラップをせずに電子レンジで温める（５００Wでは３分）。炊きたてでも同じ。これが最大のポイント。
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2
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にんじん、玉ねぎ、具材を適当な大きさに切る。卵を溶いておく。
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3
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中華鍋をよく熱し、まんべんなく油をなじませる。先に野菜を炒め、ある程度火が通ったら具材を加える。（フライパンの場合は過剰に熱する必要はありません。）
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4
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溶き卵を加えたら軽く混ぜ、すぐにご飯を入て混ぜながらほぐす。
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5
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ご飯がほぐれたらガラスープを加え混ぜながらよく炒める。ガラスープが混ざったらオイスターソースを加えて炒める。
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6
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オイスターソースがまんべんなく混ざったら皿に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
●ご飯は炊きたてでも冷ご飯でも、皿に平らに盛り付け、ラップをせずに電子レンジでよく温めて水分をとばす。 ●ご飯や具材はあらかじめ皿に盛っておき、すぐに使えるように準備する。
このレシピの生い立ち
少しずつ改善を重ねていった炒飯です。電子レンジを使えば炒める時間も短縮でき、炊きたてのご飯でもおいしく出来ます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たぶんひろせ
