失敗ナシ初Sweets!珈琲パンナコッタ

失敗ナシ初Sweets!珈琲パンナコッタ

Description

「ふくひな屋」ブログに簡単Sweetsのお問い合わせが多く『パンナコッタ』を選択!
マスカルポーネを使い2層に✌

材料

a 生クリーム
150㌘
a 牛乳
250㌘
a 珈琲(濃いめ)
50㌘
a アガー
6㌘
b マスカルポーネ
大さじ1
b 牛乳
50㌘

作り方

1

写真

鍋にaを入れて丁寧に掻き混ぜる。

2

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火を点け(弱火強)グラニュー糖を加えて掻き混ぜる。
鍋な縁がフツフツしてきたら火を止める。

3

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器に流し入れる。
粗熱を取る。
冷蔵庫で1時間以上冷やす。

4

写真

マスカルポーネのソースを作る。
器にbを入れて、よく掻き混ぜる。

5

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3を冷蔵庫から取り出し、4を上部に均等に流し入れて完成。

6

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お好みで、真ん中にシナモンシュガーなどをかけ入れる。

コツ・ポイント

完全に粗熱を取ってから冷蔵庫へ。
中途半端だと、温度差で分離しちゃいます。

このレシピの生い立ち

アメブロに初挑戦でも作り易いSweetsのお問い合わが非常に多く、第一弾として『パンナコッタ』を選択!
『パンナコッタ』はイタリア発祥のSweets✨
「パンナ」は生クリーム、「コッタ」は煮るという意味合いが有ります!
女子会などに✨✨
レシピID : 4664872 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/14

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