びっくりチーズ味噌鍋クリームチーズ使用

びっくりチーズ味噌鍋クリームチーズ使用
なんとクリームチーズのお鍋です。簡単でおいしくスープも全部飲み干せます。野菜は何でもOKの絶品鍋です。

材料 (2人分)

クリームチーズ
80g
80g
サツマイモ
中1本
ジャガイモ
中2個
しめじ
1/2株
白菜
5枚
大根
1/5本
人参
1/3本
ほうれん草
3束
たまねぎ
小1個
豆腐(お好みで絹でも木綿でも)
1丁
鶏モモ肉(ムネでも豚肉でも)
200g
味噌
大さじ1.5

1

クリームチーズを室温に戻すかレンジなどでやわらかくしておく。

2

写真

クリームチーズと白味噌をボウルに入れ、だし汁をお玉に2杯くらい入れできるだけチーズを溶かす。
※少しダマがあっても大丈夫

3

写真

②に残りの出汁を加え味噌と具入れる。(分離したようにチーズが白く浮いているが煮込んでいると自然になくなる。)

4

あとは、野菜やお肉を入れて。※野菜を柔らかく煮るとおいしいので、先に出汁で野菜を入れて煮込んでおいて②を加えても◎

コツ・ポイント

野菜、味噌、チーズは適当に増やしたり減らしたりしてください。 手順2が面倒な場合は、そのまま入れても大丈夫です。分離しても煮込んでいると自然になくなります。 野菜はやわらかいほどおいしいと思います ★サツマイモは絶対オススメです。 

このレシピの生い立ち

2009年『アサヒビール 麦三兄弟と食べたい♪鍋レシピ』でアサヒ麦搾り賞をいただきました!
冬になると毎日のようにお鍋をするのですが、飽きてしまわないように色々試してみた結果です。
家族のみならず、友達やいろんな人に大好評です。
レシピID : 466494 公開日 : 07/11/27 更新日 : 17/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/12/19

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味噌とクリームチーズのコクがやみつき♡お芋がおいしかったです!

kacky72

kacky72さま、ありがとうございます!お芋最高ですよね♪

12/10/24

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鶏肉なかったからベーコンで♪ほっこり温まって美味しかったです♪

luna0829

luna0829様ありがとうございます!ベーコンおいしそう

11/04/01

写真

みそチーズ最高!めっちゃ美味しかったです!

納豆やっさん

ありがとうございます!ウインナー?今度入れてみます。

07/12/24

First tsukurepo mark
写真

チーズ好きには最高!里芋や豚肉でも十分おいしい!!!

ウメメ

ありがとうございます!私も今度、里芋で作ってみます。

missjaguar 2007年11月27日 15:17
近いうちに写真もupします。