簡単☆大根ととろろ昆布で漬物☆

簡単☆大根ととろろ昆布で漬物☆
とろろ昆布で簡単即席漬物の出来上がり~♪

材料

大根
中1本
とろろ昆布
3g
小さじ1
1/2本
小さじ1
少々

1

大根を3センチくらいの棒状に切る。塩を振り、よくもんで皿などで重石をして10分くらい水気が出るまで置く。唐辛子は輪切りにしておく。

2

水気がでできたら、白だし、唐辛子、味の素をいれ混ぜる。とろろ昆布は上にのせるだけでかき混ぜない。

3

再び皿などで重石をして冷蔵庫で休ませる。あじがなじんだらたべれます。2~3時間たったほうが大根がおいしく食べれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量に大根があったので、今回は漬物が食べたくなって作ってみました♪
レシピID : 466499 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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