きりたんぽ汁

きりたんぽ汁
とても寒い日が続いたので温かい汁物が食べたくなりました。

材料 (4人分)

きりたんぽ
市販の1袋
鶏のもも肉
200g
鍋用の野菜
適量
糸こんにゃく
1袋
豆腐
半丁
せり
少々
舞茸
1パック

1

鍋に糸こんにゃく、野菜、舞茸を入れて煮立ったら鶏肉も入れます。

2

野菜が煮えたらきりたんぽに付いている比内鶏スープを入れ豆腐を入れて、ひと煮たちしたらきりたんぽを入れて3分くらい煮ます。

3

盛り付けたら、せりを散らして完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:比内鶏スープ入りきりたんぽを買うこと。
必ずさかがき牛蒡と長ネギとせりは入れてください。
味が薄い場合はお好みで醤油などを足して整えてください。

このレシピの生い立ち

真冬並の寒波が押し寄せた先週の初めは身も心も温まる鍋が食べたくなったのでした。
レシピID : 466513 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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