【砂糖不使用】全粒粉入りバナナマフィン

【砂糖不使用】全粒粉入りバナナマフィン

Description

甘さ控えめのヘルシーマフィンです^^

材料 (6個分)

☆薄力粉
50g
☆全粒粉
50g
バナナ(※コツ参照)
1/2本~
★卵
1個
★菜種油
大さじ4
大さじ2~3
トッピング
チョコレート、ブルーベリーなど
適量

作り方

1

バナナをフォーク等で潰す。オーブンを180℃に予熱する。マフィン型にグラシンケース等を入れておく。

2

ボールに粉類(☆)を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

3

別のボールに★を入れて泡だて器でよく混ぜる。

4

3のボールに1のバナナを入れてさらに混ぜる。

5

2の粉類を入れてさらに混ぜる。

6

スプーンですくって生地を型に入れる。

7

お好みでトッピングの具を乗せたら180℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

バナナは完熟のものを使うと良いです。
バナナの量は小さめ1/2本~1本(70gくらいまで)お好みで。

工程2で粉類を先に混ぜておけば、泡だて器は洗わずにそのまま工程3、4、5で使えます。

トッピングは生地全体に混ぜ込んでもOK

このレシピの生い立ち

チョコバナナマフィン(レシピID:3470098)をヘルシーにアレンジしました。
レシピID : 4665137 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/16

First tsukurepo mark
写真

程よい甘さで美味しい!子どもたちにも好評でした(^^)

かおいわ

好評とのこと嬉しいです!レポありがとうございます(^^)