(。Ш。)美味しい!?イカ人参★

(。Ш。)美味しい!?イカ人参★
この季節になると、母が作ります。
人参が、得意でわ無い私でも、パクパクいけます。

材料 (タッパ1つ分)

スルメ
1袋(60g)
人参
中3本
半カップ
★砂糖
大3程
★醤油
半カップ

1

人参は、千切りにして、塩をして少し水分を抜く(絞る)。スルメは、水で、洗って水切りしておきます。

2

★の調味料を、合わせる。味見をして砂糖は、お好みで調整してください。一度煮立てる。冷ます。

3

保存用タッパなどに、1と2を合わせて入れ、半日~一晩置いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

汁気が、足りない!!と思いますが、だんだんシンナリして馴染みますので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

毎年、母が作っていて。あれ?此れってどうやって作るのかなぁと思ったので。
レシピID : 466559 公開日 : 07/11/29 更新日 : 08/01/14

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