おばあちゃん秘伝の納豆チャーハン♪

おばあちゃん秘伝の納豆チャーハン♪
普通のチャーハンもいいけど、我が家には、おばあちゃん秘伝の納豆チャーハンというものが存在する。ダンナも子供も大好き!!是非・是非作ってみてねん♪

材料 (4人分)

ひきわり納豆
3連のパック 2パック
2個
ご飯
茶碗 5杯
長ネギ
2本
醤油
小さじ 1
黒コショウ
適量
味塩
適量
大さじ 3
中華だしの素
小さじ 1

1

長ねぎをみじん切りにする。納豆は付属のたれを入れかき混ぜておく。フライパンを熱し、大さじ1の油を入れる。卵を茶碗などで溶いて、フライパンで半熟に炒る。その後、茶碗に取り出しておく。

2

同じフライパンに油を大さじ2入れ火をつける。長ねぎを入れ数秒炒め、かき混ぜた納豆を入れさらに炒める。(時間的に1分程度)そこへ、先程のたまごをフライパンに戻し、一緒に混ぜる。

3

味付けをする。中華だしの素を振り入れ、味塩を全体に降り、黒コショウはお好みで入れる。温めたご飯を入れ、酢めしを作るように切りながら混ぜる。全体が混ざったら、醤油を全体に降り混ぜる。 以上で完成です!

コツ・ポイント

すぐに作れて、時間との勝負です。肉系のチャーハンと違って栄養がありそうですよね。大人も子供も納豆嫌いの方も食べられるはず・・・。味付けは、納豆の付属のたれで結構ー味がつきますが、どちらかと言えば、塩味に仕上げてます。おばあちゃんは最後に紅しょうがを入れるんですよ~。色もきれいで、すごくおいしい!!! 我が家では黒コショウを変わりに入れてます。

このレシピの生い立ち

小さい頃、学校が休みの時の昼ごはんは、おばあちゃんと一緒。何を作ってくれるかが楽しみのひとつ。初めは「え゛~」って感じでしたが、ご飯に納豆をかけるだけじゃない、温かい納豆が意外とおいしかったんですよ~。なので、この料理はおばあちゃん料理です♪
レシピID : 466566 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile noary 2007年12月21日 18:35
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Profile noary 2007年12月21日 18:35
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