昼夕おもてなし♪パパッと手軽♪しらす丼

昼夕おもてなし♪パパッと手軽♪しらす丼
手軽に作れて、おいしく栄養豊富な丼です。夏の食欲のない時にも食べられそうです。

材料 (1人分)

温かいご飯
150~200g
釜揚げしらす
約50g
1個
●粗塩
少量
青じそ(千切り)
4~5枚(好みで増量可)
梅干し(たたく)(ID : 2266807
少量

1

写真

釜揚げしらすはザルに入れ、熱湯を回しかけて余分な塩分を除く。

2

写真

卵を溶きほぐし、粗塩(●)を加えて混ぜる。フライパンに分量外の油少々を熱して卵液を流し入れ、薄焼き卵を作って千切りに。

3

写真

小丼にご飯をよそって2をちらし、1の釜揚げしらすと梅干しを載せる。※混ぜながら頂く。

コツ・ポイント

※夕食♪サワードリンクで胡瓜もやしの酢の物(ID : 4008498)、※朝夕弁当に♪釜揚げしらす細ねぎの卵焼き(ID : 3808467)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

先日、しらす丼を食べる機会がありました。おいしかったので、また食べたくなり、作ってみました。
レシピID : 4665684 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/14

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