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骨とざく切りキャベツ・にんじん丸ごと・ニンニク丸ごとを圧力鍋に入れ，かぶるくらいの水を追加する．
高圧設定で半時間加熱して自然減圧する．
深鍋にサラダ油をひいて合挽肉を炒め，串切り玉ねぎを投入した後，カレー粉適量で調味．さらに缶詰トマトを炒め合わせる．
2 の圧力鍋の中身を移して，解凍したカレーソースやラタトゥイユなどを投入して煮込めばもうできあがり．
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