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千切りキャベツともやしをサッと炒めておく。
千切りキャベツにはマヨネーズとすり胡麻を和え、もやしにはケチャップを和える。
フライパンにチーズを敷いてその上に卵を割って固めの目玉焼きを作る。この時ベーコンも一緒に焼く。
焼いたベーコンの1枚をそれぞれ半分に切る。ウリもベーコンと同じ様に切る。
食パンの片方にキャベツ胡麻マヨ→ウリ→ベーコン→チーズ目玉焼き→ケチャップもやしの順に載せてもう片方の食パンで閉じる。
アルミホイルやクッキングシートでギュッと全体を閉じて、包丁で半分に切ったら完成。