低糖質☆ナッツで作るいちごアイス

低糖質☆ナッツで作るいちごアイス
冷凍のいちごと豆乳の氷ですぐアイスができます。砂糖、牛乳、生クリームは不使用。低糖質でビタミンリッチなアイスです♪

材料 (7㎝×7㎝のタッパ8個分)

冷凍いちご
1カップ(大盛り)
カシューナッツ
100g
エリスリトール
70g
1個

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いちごと豆乳は冷凍したものを用意する。豆乳は、細かい製氷皿(百均で買いました)で凍らせると、ミキサーにかけやすいです

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材料を全部ミキサーに入れて、トロトロになるまで撹拌する。(私はバイタミックスを使っています)

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冷凍したいときは、小さなタッパに小分けすると便利です

コツ・ポイント

ミキサーにかけて粉砕するだけで、すぐにアイスになります。ナッツは脂肪分が多いので、生クリームに匹敵するコクが出ます。柔らかいので、アイスの中に粒が残っていてもほとんど気になりません。

このレシピの生い立ち

低糖質レシピを研究中。ブログも見てくださいね♪
http://www.evergreenlove.net/2017/08/blog-post_15.html
レシピID : 4666153 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/13

First tsukurepo mark
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ナッツでアイス!想像以上に美味しかった!生クリームみたいですね

☆kaoppe☆

ありがとうございます!いちごとナッツで美容にも良いです^^♪