美味♪レッドキドニービーンズの茹で方
なつきの台所
材料
（作りやすい分量）
レッドキドニービーンズ
１カップ
水
３カップ
◼︎水 (戻し汁)
３カップ
作り方
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1
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豆は３倍の水に一晩以上水につける。（８時間以上）※急ぐ場合はステンレスポットにお湯と一緒に入れ3時間以上置く
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2
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１の漬け汁を捨て、鍋に豆と新しく水３カップを入れる。
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4
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３. 煮汁ごと冷ます。冷めたら、使う分だけ、ザルにあけ水を切る。(茹でてる時から、小豆の良い匂いがします^^)
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5
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出来上がり〜♪
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6
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※ すぐに使わない分は、１回分ずつ、煮汁ごと冷凍パックに入れ、空気を抜き平らにして冷凍庫へ。保存期間は１ヶ月を目安に♪
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7
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2018.01.19「キドニービーン」人気検索トップ10入りしました！ みなさま、ありがとうございます♡
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8
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2018.02.16「キドニービーン」人気検索１位になりました♪♪♪ みなさま、いつもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
冷凍したもの: 解凍は、冷凍パックごと自然解凍か流水解凍(解凍した豆は水で洗わない。洗うと豆のうまみが逃げる)
このレシピの生い立ち
わが家の定番、キドニービーンズの茹で方です♪ お豆のサラダやカレー(ID:3405298)、チリビーンズやチリコンカン(ID:4664695)にも❤️
レシピID : 4666262
公開日 : 17/10/12
更新日 : 18/02/16
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