まぐろのたたき風

まぐろのたたき風
まぐろのお刺身。ちょっと焼き目を入れるだけでいつもと違う感じに変身♪ みんな美味しいって言ってくれるよー。

材料

短冊のまぐろ
1冊
玉ねぎ
1/4個
ねぎ
適量
●ポン酢
大4
●サラダ油
大1
●砂糖
少々

1

熱したフライパンに油をひき、短冊のままのまぐろの両面をさっと焼き、焼き目がついたら取り出す。

2

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好みの厚さに切る。(写真は切り方が雑でスミマセン・・・)

3

お皿に盛り、スライスした玉ねぎとネギをのせ、●印を合わせたものをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎのほかにも、きゅうりやにんじんの細ーい千切りをのせても。サラダ油をごま油に変えたら中華風に変身しまーす。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらいましたー。
お刺身も一工夫するだけで、ちゃんと料理したーって気分になります(笑)
レシピID : 466651 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/08/11

写真

レアーなマグロ♫野菜と一緒にポン酢油でさっぱり☆美味しい~♥

まりみぃ

とても涼しげで素敵な盛り付け☆ありがとうございます!!

09/04/10

First tsukurepo mark
写真

すっごい美味しかった(*⌒▽⌒*)子供達も喜んで食べました♪

愛陽ママ

嬉しい!!作ってくださってありがとうございます!