甘辛きんぴらごぼう

甘辛きんぴらごぼう
ラー油でお好みの辛さに出来ます♪

材料 (4人分)

ごぼう
1本
人参
1/2本
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
ラー油
適量

1

ごぼうはささがきにして、水にさらす
人参もごぼうに揃えて細長く切っておく。

2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、1を入れる。

3

全体に油がなじんだら、砂糖、醤油、料理酒を入れ、最後にラー油を適量入れて、出来上がり

コツ・ポイント

我が家の定番の味です♪ いつも一度にたくさん作って、小分けして冷凍しています。
ちくわがあれば、入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

辛いものが苦手なので、鷹の爪をいれずに、きんぴらごぼうを作りたかった。ラー油だと、好きな辛さに出来るので(*^-^*)
レシピID : 466673 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/01

写真

いつも一味だったけどラー油は目うろこ☆すごく合って美味しいです♡

spongeらぶ

白いのは胡麻?美味しそうに作って下さり、ありがとうです♡

07/12/05

First tsukurepo mark
写真

石垣島ラー油を使ってみました。おいしかったです。

KIKUKIDS

とってもおいしそ♡KIKUKIDSさん、つくれぼありがとう!

黒柴くるみ 2007年12月01日 17:38
あゆパピ さんへ

はじめまして
「ふわふわフレンチトースト」のつくれぽありがとうございます
とっても美味しそうな焼き色に仕上げてくれて嬉しいです
私は大体はちみつをた~~~っぷり(カロリーはあえて無視です(笑))
かけて食べています。次回はぜひ蜂蜜で!!!

きんぴらって鷹のつめでって思い込んでいましたが
ラー油で作るのも美味しそうですね
次回のきんぴらはラー油で作ってみますね

あゆパピ 2007年12月02日 11:17
>黒柴くるみさん

こんにちは!はじめまして。
コメントありがとうございます!

「ふわふわフレンチトースト」、実はちょっとコゲちゃったので、
コゲてないのを選んで撮影しました(笑)
次はコゲないように、リベンジします!!
その時はハチミツた~~~っぷりかけますね☆

きんぴらは、家にちょうど鷹の爪がなくて、
何かで代用できないかな~??と考えながら冷蔵庫を見てたら、
「ラー油」があり、やってみたら、結構いけたので♡
一度やってみてください♪