★定番だけど美味しい♪ひじきの煮物☆

★定番だけど美味しい♪ひじきの煮物☆
甘辛く煮付けたひじきの煮物です。色々な具材を入れてアレンジが楽しめます♪

材料 (4人分)

乾燥ひじき
50グラム
人参
2/1本
油揚げ
1枚
2カップ
醤油
大3
大3
大1
大1

1

ひじきは水で戻しておく。人参は千切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしたら細切りにする。

2

鍋に油を熱し、人参を炒め油揚げ、ひじきを入れて全体を混ぜる。

3

出汁と調味料をすべて入れたら、中火で水分を飛ばすように煮たら完成。

コツ・ポイント

ひじきは良く水洗いをしてください。お好みで大豆やこんにゃく、絹さやを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 466674 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/02

写真

さっぱり美味しくできました。ありがとう♪

にーなん

作っていただいて感激です☆ひじきってお弁当にも良いですよね♪

08/02/26

写真

ちくわ、しめじ、大豆など色々いれました。甘辛でおいしかったです!

w650

ありがとうございます(*^^*)ちくわ&しめじは美味しそう♪

07/12/02

First tsukurepo mark
写真

こんにゃくと大豆入れました!おいしかったです☆

ままもちこ

もちこみさん♪大豆&人参入りだ!!とっても味しそう(^^)/