簡単シンプル!!ロールキャベツ

簡単シンプル!!ロールキャベツ
シンプルだけど、おいしいロールキャベツができました☆冬におすすめの一品です。

材料 (2人分(6個))

キャベツ
6枚
玉ねぎ
小1個
ニンジン
1/3本
★牛豚合挽き肉
230g
大さじ3~4
★卵
1個
★塩・コショウ
少々
塩・あらびきコショウ
少々
600cc

1

キャベツを丁寧に1枚ずつはがし、大きめの鍋でゆでる。しんなりしたらザルにあげて水気をきっておく。

2

玉ねぎとニンジンをみじん切りにしたらボールに入れて、★の材料も加えて手で捏ねるように混ぜる。それを6分割してまとめておく。

3

キャベツを広げて2の具を包む。6個包み終えたら、大きめの鍋に並べる。水を注いで強火にかけ、沸騰したら中火にしてコンソメを入れる。コンソメが溶けたら弱火にして1時間弱煮て、塩・あらびきコショウで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツに無理に具を詰めると出てきてしまう可能性があるので、ほどよい量を包んでください。私は具が余ったので、冷凍保存して他の日に中華スープの肉団子として使いました(*^_^*)

このレシピの生い立ち

とくに面倒なこともないし、色んな調味料を使うわけでもないので、簡単にちゃちゃっとできちゃいます。
レシピID : 466675 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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ころっとしてて可愛らしい(*≧∀≦*)ありがとうございます

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Profile いまじん 2008年02月23日 22:32
作ろうと思うのですが、パン粉は絶対必要ですか?
Profile tomo828 2008年02月26日 18:18
いまじんさん

お返事遅くなってすいませんー(p>∧<q)
パン粉はなくても大丈夫かと・・・
でも実際やったことはないので保障はないっすσ( ̄- ̄;)