リンゴの練乳ケーキ♪なぜか”もちっ~”

リンゴの練乳ケーキ♪なぜか”もちっ~”
練乳が余っていたのでケーキに入れてみたら、なぜか”もちっ~”とした食感で、リンゴとヨーグルトの酸味に合って、おいしくてビックリ!!

材料

りんご
1/2個
練乳
大さじ3
ヨーグルト
100cc
1個

1

リンゴは皮付きのまま適当な大きさに切り、ミキサーにヨーグルト・練乳とともに入れスイッチオン!トロッとしたらOK。

2

ボールにホットケーキミックス・卵・【1】を入れて混ぜ、170℃のオーブンで40~50分程焼けば出来上がり♪        *生地はトロッとゆるいので、あまり膨らみません(^^;)

コツ・ポイント

水分量が多いので、ゆる~い生地になってます。少し冷まして落ちつかせた方が”もちっと感”がでると思います。リンゴの皮が気になるようでしたらむいてもOK!ミキサーの代わりにすりおろしても作れると思います。

このレシピの生い立ち

練乳が余ってしまっていて何かに使えないかなぁと思い、砂糖の代わりにケーキに入れてみたらウマっ!リンゴとヨーグルトの酸味にバチッ!と合いました♪そしてなぜか”もちっ~”となりました(^^;)
レシピID : 466676 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/12

写真

もっちりで美味しかったです♪次は林檎は角切りで食感残してみます☆

non-chi

ありがとうです(^^)ぜひ角切りで作ってみて下さいな♪

07/12/08

First tsukurepo mark
写真

倍量で20cm角型で作りました♪酸味と甘みがおいしいですね☆

ギズモバービー

ありがとうです(^^)気に入ってもらえたらうれしーです♪