鍋のだし取り残り昆布で佃煮

鍋のだし取り残り昆布で佃煮
3分でできる簡単佃煮いままで捨てていた、だしをとり終わった昆布で佃煮をつくっちゃいました。
おにぎりに入れても良し!ごはんにのせても良し!お通しにも・・

材料

昆布 長さ20~30cm
1,2枚
適量
小さじ1
めんつゆ・めんみ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
醤油
好みで小さじ1程度

1

写真

2

3

4

コツ・ポイント

鍋の時の、だし用昆布でだしをとり終わったら、昆布を千切りし、
ごま油を入れた鍋に入れさっと炒める。
味付けをし、汁気がなくなってきたら、最後に白ゴマをあえる。

このレシピの生い立ち

鍋で使い終わった昆布を捨てるのがもったいなくて、
昆布の佃煮を作りました。
ほかほか弁当ののり弁当の中に、入っていたのを思い出し、
子供のお弁当ののり弁当ののりの下にいれてあげています。
白いごはんのおともに、晩酌のお通しとしても最適です。
レシピID : 466688 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/04/12

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カニカマも入れてみました。大変助りました

MARCHE♪

つくれぽありがとうございます。カニカマもナイスですね♪

09/12/02

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おにぎりに入れました。美味しくて、昆布だし取る料理が増えそう!

kumipon52

れぽ♪ありがとうございました。これから活躍しそうな一品です。

08/05/23

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美味しい佃煮が自分で作れて嬉しいです。主人のお弁当にいれてます♪

Cha-e

ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです。

08/02/13

First tsukurepo mark
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味だしに使った昆布がこんなに美味しくなるなんて知りませんでした。

oana

ありがとうございます。残り物で得した気分♪ですよね