鍋のだし取り残り昆布で佃煮の画像

Description

3分でできる簡単佃煮いままで捨てていた、だしをとり終わった昆布で佃煮をつくっちゃいました。
おにぎりに入れても良し!ごはんにのせても良し!お通しにも・・

材料

昆布 長さ20~30cm
1,2枚
すりゴマ
適量
ごま油
小さじ1
めんつゆ・めんみ
大さじ1
みりん
大さじ1
三温糖
小さじ1
醤油
好みで小さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

鍋の時の、だし用昆布でだしをとり終わったら、昆布を千切りし、
ごま油を入れた鍋に入れさっと炒める。
味付けをし、汁気がなくなってきたら、最後に白ゴマをあえる。

このレシピの生い立ち

鍋で使い終わった昆布を捨てるのがもったいなくて、
昆布の佃煮を作りました。
ほかほか弁当ののり弁当の中に、入っていたのを思い出し、
子供のお弁当ののり弁当ののりの下にいれてあげています。
白いごはんのおともに、晩酌のお通しとしても最適です。
レシピID : 466688 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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gogofufu
以前作って美味しかったのでまた作りました。鍋をやった時に残った昆布です。
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MARCHE♪
カニカマも入れてみました。大変助りました

つくれぽありがとうございます。カニカマもナイスですね♪

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kumipon52
おにぎりに入れました。美味しくて、昆布だし取る料理が増えそう!

れぽ♪ありがとうございました。これから活躍しそうな一品です。

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Cha-e
美味しい佃煮が自分で作れて嬉しいです。主人のお弁当にいれてます♪

ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです。