あったかお鍋★とん・ちり・ほう

あったかお鍋★とん・ちり・ほう
おだしをとらないのでとっても簡単なお鍋です☆ ビックリするほどほうれん草が食べられちゃいます♬

材料 (2人分)

豚肉(バラ肉の薄切りがオススメ)
400~500g
ほうれん草
2束
日本酒
適宜
*しめじ(あれば)
1束
*こんにゃく(あれば)
半分

1

*蒟蒻は薄切りにする。
*ほうれん草は洗って食べやすい大きさにちぎっておく。(茎の部分はお好みですが、我が家では少しだけ残して切っています)
*しめじは小房に分け

2

*しめじは小房に分けておく
*蒟蒻は薄切りにしておく

3

土鍋に日本酒をいれ、沸かす

4

材料を2.の酒の中でしゃぶしゃぶして食べるだけ☆
ポン酢やゴマダレでどうぞ

コツ・ポイント

お酒に弱い人はあらかじめシッカリ沸かしてアルコールを飛ばしてくださいね。 少量の出汁(かつおだしや、こんぶだし)を加えても可です。(酒:出汁を2:1~1:1位が目安です)

このレシピの生い立ち

実家でよくやっていました。
別名「常夜鍋」といいますが、食べ進むにつれてやめられない、とまらない不思議なお鍋です。
大勢の鍋パーティーにもオススメです☆
レシピID : 466692 公開日 : 07/11/28 更新日 : 08/02/05

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