レンコンの  さくっ、もちっ、しゃき!

レンコンの  さくっ、もちっ、しゃき!
材料はたったの2つ!!   なんともいえない食感でポン酢をつけて食べるとGOODです。塩でもいいかも!

材料

れんこん
適量
天ぷら粉
適量
 

1

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レンコンの1/3をみじん切りに、残りをすりおろす

2

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ボールにレンコンと天ぷら粉を入れる。
(今回天ぷら粉は大さじ4)

3

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レンコンによって違いますので水分が多いようなら天ぷら粉を増やして下さい。

4

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食べやすい大きさに丸め、キツネ色になるまで揚げる

5

コツ・ポイント

水分が多いとバラバラになってしまうのでまとまる程度に天ぷら粉を入れてください。
出来たてが一番 さくっ、もちっ、しゃき です(^o^)

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったのでレシピを教えてもらいました
レシピID : 466697 公開日 : 07/11/27 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/07

First tsukurepo mark
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「さくっもちっしゃき」となりました~おいしかった♪また作ります

ねいらー

「さくっ、もちっ、しゃき」なら大成功!いつもありがとうね

マスキッパ 2011年01月12日 16:36
とっても簡単なのにおいしかったです。

風邪をひいていたので、栄養をとる意味でひき肉を
混ぜてみましたが、とっても美味!

いいものを教えていただきました。
ありがとう。